Kue Khas Idul Fitri Yang Sering Diburu: 8 Steps Cara Membuatnya

Kue Khas idul fitri! Berikut ini cara membuatnya

Kue khas Idul fitri atau lebaran yang disajikan oleh beberapa negara muslim memiliki ciri khas tersendiri tergantung wilayahnya.

Kue memiliki ciri khas di setiap daerah karena kue juga merupakan bagian dari keanekaragaman budaya yang dimiliki oleh masyarajat setempat.

Ciri khas dari kue yang berasal dari suatu daerah dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor, seperti; bahan baku, adat tradisi, iklim dan cuaca. Karena, bahan-bahan yang tersedia di daerah tersebut akan mempengaruhi jenis kue yang dapat dibuat.

Ada banyak sekali kue khas lebaran yang ada di Indonesia, di setiap wilayahnya memiliki ciri khas masing-masing. Berikut beberapa contoh kue khas lebaran di wilayah Indonesia:

1. Kue Nastar (Jawa)

   

Bahan:

• 250 gr tepung terigu
• 200 gr mentega
• 1 butir telur utuh
• 50 gr gula halus
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh vanili bubuk
• ¼ sendok teh garam
• Selai nanas secukupnya

Cara membuat:

• Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan tercampur rata.
• Tambahkan kuning telur sambil terus di kocok.
• Masukkan tepung terigu yang telah dicampur dengan baking powder, vabili bubuk, dan garam. Aduk hingga merata.
• Gumpalkan adonan menjadi bulat dan bungkus dengan plastik wrap.
• Dinginkan dalam lemari es selama kurang lebih 30 menit.
• Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan isi dengan selai nanas.
• Bulatkan adonan dan letakkan di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti.
• Panaskan ovenan pada suhu 160 derajat celcius dan panggang kue selama kurang lebih 25-30 menit atau hingga matang kecoklatan.
• Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

2. Kue Putri Salju (Sumatra)

   

Bahan:

• 200 gr tepung terigu
• 150 gr mentega
• 50 gr gula halus
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 50 gr kacang almond yang sudah di haluskan
• Gula halus secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

• Panaskan oven pada suhu 160 derajat celcius
• Kocok mentega, gula halus,, dan vanili bubuk dengan mixer hingga lembut dan tercampur rata.
• Masukkan tepung terigu dan kacang almond yang telah di haluskan, kemudian aduk rata dengan tangan atau alat abntu lainnya.
• Ambil sejumput adonan dan bentuk bulatan kecil, lalu letakkan di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti.
• Panggang kue selama kurang lebih 15-20 menit atau hingga matang kecoklatan.
• Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak,
• Gulingkan kue dalam gula halus hingga terbalut rata.
• Sajikan kue putri salju dalam wadah yang kedap udara agar tetap renyah.

DESKRIPSI

Tradisi membuat dan menyajikan kue lebaran atau idul fitri memang sudah menjadi bagian dari budaya di Indonesia dan beberapa negara lainnya yang merayakan Hari Raya Idul Fitri.

Berikut ini beberapa alasan mengapa kue lebaran atau Idul Fitri sangat penting dan menjadi tradisi yang di pertahankan hingga saat ini, antara lain;

1. Untuk menyambut tamu yang sedang berkunjung: Hari Raya Idul Fitri biasanya menjadi mimen untuk silaturahmi dan berkumpul bersama keluarga dan teman. Kue lebaran menjadi hidangan yang tepat untuk disajikan kepada tamu yang datang berkunjung sebagai tanda keramahan dan penghormatan.
2. Sebagai simbol kebahagiaan: kue lebaran menjadi simbol kebahagiaan dan kesenangan dalam menyambut Hari Raya Idul Fitri. Kue-kue tersebut melambangkan suka cita dan kegembiraan umat muslim yang telah melewati bulan Ramadhan dengan penuh pengorbanan.
3. Menjaga tradisi dan nilai-nilai budaya: Kue lebaran telah menjadi bagian dari tradisi dan nilai-nilai budaya di Indonesia. Membuat dan menyajikan kue-kue tersebut di hari raya menjadi cara untuk menjaga tradisi dan melestarikan budaya lokal.
4. Meningkatkan rasa persaudaraan: membuat dan membagikan kue lebaran juga menjadi cara untuk meningkatkan rasa persaudaraan dan kebersamaan antara anggota keluarga, tetangga, dan teman.

Oleh karena itu, kue lebaran menjadi bagian yang sangat penting dalam menyambut Hari Raya Idul Fitri dan menjadi tradisi yang tidak pernah pudar di Indonesia dan beberapa negara lainnya.

Sumber: 12 Kue Khas Lebaran yang Populer, Semua Wajib Ada!

Terus ikuti blogbeli supaya kalian tidak ketinggalan mengenai trips and trick maupun segala informasi yang sedang hangat dibicarakan.

baca juga: Coffee-based Dessert Easier to Make It: 3 Simple Recipes